素肉粥怎么做好吃-尊龙官方网站

素肉粥怎么做好吃？如果你对这个不了解，来看看！

2021第二天，来一顿素食大餐，培福积德好运连连,下面一起来看看本站小编觉悟号给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

素肉粥怎么做好吃1

谈起“吃素”这一话题

大家多多少少都能

说出自己的一些体会与心得

也会分享自己素食的体验

比如日前

广东一位师兄在乔迁之时

请齐善素食的大力支持下

在不伤害生命的前提下

摆出85桌全素宴

宴请全村老少和亲朋好友

其实中国许多地方

都有在重要节目吃素的习俗

古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”

吃素不仅能增添喜庆与祥和，也是在祈求平安如意

今天是2021年第二天

凤凰网佛教特别为大家送上十道素食菜谱

祝福大家在新的一年中好运连连

01、吉祥三宝

准备食材

1、水发干香茹10朵

2、藕一大段（切厚片）

3、花椒一小把

4、大料2-3个

5、辣椒（可不放）

6、3-5根姜一小段

7、甜面酱2汤匙

8、酱油2汤匙

9、水适量（没过食材）

操作方法

1、锅内放油，小火把花椒、大料、姜炸熟，注意翻炒不要炸糊；

2、三种食材入锅翻炒几下，倒入水（与食材平），加上甜面酱、酱油；

3、将装好的料包放入锅里（可以用纱布包），小火煮熟；

4、汤尽，加少量盐（甜面酱和酱油已有咸味）即出。

吃货点评

这其实是一道卤菜，味道好又简单。豆干、藕都要借助香菇提味，香菇表示压力很大，最好用干香菇，鲜的总是觉得味道淡了点。热食就米饭，冷后就粥吃，也很赞。

02、梨汁腌萝卜

准备食材

1、白萝卜半个

2、梨小半个

3、糖3勺

4、素蚝油1勺

5、盐1勺

6、醋1勺

7、生抽2勺

操作方法

1、半根萝卜，刷洗干净表皮，切成0.3厘米的薄片，撒上一勺盐，腌20分钟左右（一定带皮，吃着才是脆的）；

2、腌过后控净水，放入2勺糖，腌30分钟；

3、调料汁：半碗纯净水加蚝油，白醋，糖，生抽；

4、腌好的萝卜片挤干水分，半个梨切成薄片，和萝卜片一起摆好；

5、倒上料汁，放入冰箱保鲜冷藏过夜就可以吃了。

注意：全程不用一滴油，必须清清爽爽。

吃货点评

白萝卜是冬季的常见食材，可消积食，解毒，化痰热。梨也有止咳化痰的功效。跟白萝卜一起可以增强免疫力，预防感冒。用腌制的做法，减轻了萝卜的涩和辣，酸甜爽脆，让你轻松爱上白萝卜。

3、快手鲜味烤口蘑

准备食材

1、口蘑适量

2、盐少许

操作方法

1、口蘑表面洗净，去掉蘑菇梗，控干水分；

2、平底锅倒油，小火，先将蘑菇头朝下煎一分钟。

3、翻面，继续煎，一会儿就能看到口蘑小碗里充满了液体，这时就可以关火了。

4、用筷子尖蘸一点点盐，在每个口蘑的小碗里点一点就可以了。

注意：口蘑小碗中的液体，是蘑菇的精华，特别鲜，取出蘑菇时千万不要打翻。

吃货点评

口蘑的味道异常的鲜美，并且有极高的营养价值和药用价值。煎口蘑并不考验厨艺，只要有口平底锅就可以。只需要短短十几分钟，就能吃上鲜美可口的口蘑。

04、豆皮卷

准备食材

1、豆皮若干

2、胡萝卜1根

3、黄瓜半根

4、土豆1个

5、甜面酱4大匙

6、香油2大匙

操作方法

1、豆皮洗净上锅蒸熟；

2、土豆、胡萝卜洗净去皮，切片切丝；

3、黄瓜洗净切丝；

4、甜面酱和香油搅匀待用

5、锅中烧开适量水，放入土豆丝煮3分钟左右后沥干水待用；

6、锅中放少许油，放入胡萝卜中火翻炒至熟，盛出待用；

7、将黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝加上酱一起卷入豆皮中即可

吃货点评

把土豆、蔬菜、豆制品结合在一起，简单轻松的菜式，大家一起动手自己卷，吃得开心又健康，不仅色彩丰富，而且营养可口！

05、椰香咖喱豆腐

准备食材

1、老豆腐一块（300克左右）

2、青椒半个

4、番茄一个

5、盐1/2匙

6、椰浆1大匙

7、咖喱粉1/4匙

操作方法

1、老豆腐洗净切成厚1厘米左右的长方形块，平底锅中放油烧热，将老豆腐中小火煎至两面金黄，盛出待用；

2、番茄去皮切丁；

3、青椒洗净去蒂去籽切块；

4、取一深炒菜锅，放少许油，番茄丁中火翻炒片刻，放入青椒一起炒熟，然后放入椰浆和咖喱粉，小火煮到番茄变成泥；

5、放入盐炒匀，然后放入老豆腐，小火煮到酱汁浓稠度适中，让每块豆腐都裹上酱汁即可出锅。

吃货点评

豆腐是素食者的家常菜，加入椰浆和咖喱就独具异域风情。更精彩的是番茄咖喱椰浆汁拌饭很棒！

06、糖醋藕圆

准备食材

1、藕500克

2、香菇3-4朵

3、面粉2大匙

4、盐1/2小匙

5、生抽1大匙

6、醋1大匙

7、糖1小匙

操作方法

1、莲藕洗净去褐色表皮，用擦丝器擦成茸，用手挤干藕茸的水分待用；

2、香菇洗净去蒂切碎，与挤掉水分的藕茸还有2大匙面粉一起拌匀；

3、加入1/2小匙盐和少许白胡椒粉继续拌匀，用手团成小丸子；

4、锅中烧开一锅水，下入团好的丸子汆烫四五分钟左右，捞出；

5、重新起锅烧热，下一点点油，下入丸子翻炒；

6、下生抽、醋、糖，炒匀上色收汁即可。

吃货点评

纯素的莲藕丸子口感居然是q弹的，又是一道可以作为便当的食物！

07、素蟹粉豆腐

准备食材

1、胡萝卜1根

2、土豆3个

3、香菇1朵

4、姜末2大勺

5、嫩豆腐1盒

6、盐适量

7、糖1/2勺

8、白胡椒粉少量

9、米醋1大勺

10、素高汤小半碗

11、水淀粉2大勺

操作方法

1、胡萝卜和土豆洗净，隔水蒸至少半小时，至完全酥烂；

2、然后将胡萝卜和土豆去皮，压泥，搅拌均匀；

3、豆腐切丁，在煮沸的盐水中焯一下，捞出备用；

4、焯过的豆腐取一小部分，压碎备用，香菇切末，姜切末备用；

5、起油锅，先后加入姜末、香菇末煸香；

6、倒入胡萝卜泥、土豆泥，小火炒15分钟；

7、第6步炒到一半的时候，加入三分之一的碎豆腐，一起继续炒15分钟；

8、加入小半碗素高汤搅匀；加盐、糖、醋搅匀；调中火，水开始有点滚了就加水淀粉勾芡，撒些白胡椒粉搅匀；

9、再次滚起，迅速倒入剩下的豆腐丁，晃动锅子使豆腐和汤羹均匀，加盖闷一小会儿收汁即可。

吃货点评

这个菜的关键味道是姜末与醋的组合，来模拟传统蟹的调味料，所以姜末的数量多才可以和醋均衡，差不多就是两大勺姜末，一大勺醋的样子。糖、白胡椒粉都是提鲜用的，不用加很多，白胡椒粉轻轻撒一两下就可以了。盐加了约半茶勺的样子，大家根据食材分量及自己口感增减。

08、卷心菜粉丝

准备食材

1、卷心菜半个

2、粉丝1小把

3、姜适量

4、红辣椒适量

5、酱油、糖、盐和植物油适量

操作方法

1、把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下；

2、卷心菜洗净切成丝，姜和辣椒切成小段备用；

3、中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入姜和辣椒煸出香味；

4、加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝；

5、翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。

吃货点评

又一个美味又简单的下厨菜肴，制作非常简单而且十分美味，可以搭配任何菜和主食食用。

09、干烧素带鱼

准备食材

1、粗山药2根

2、面粉适量

3、淀粉适量

4、油适量

5、孜然粉1小勺

6、椒盐粉2小勺

操作方法

1、将山药放在火上烤，去掉表皮的毛；

2、将山药蒸熟后带皮压扁横切为二，蘸上干淀粉，放进油锅炸一下，定型备用；

3、口味一：直接撒椒盐粉和孜然粉（香喷喷脆脆的）；

4、口味二：菠萝、红椒、黄椒切丁，与100g 番茄沙司一起炒，沙司变色后放少许冰糖和盐，最后勾薄芡浇在带鱼上，酸甜菠萝烧素带鱼出炉。

吃货点评

这道干烧素带鱼是一位朋友最得意的食谱，制作带鱼的神秘原料竟然是山药。样子真得以假乱真呢！配上香喷喷的糖醋汁，小时候的味觉记忆大大被满足，真得好有幸福感！

10、香菇素肉燥

准备食材

1、素肉燥200g

2、泡发香菇200g

3、八角1个

4、桂皮适量

5、素蚝油适量

6、酱油2大勺

7、五香粉适量

操作方法

1、将素肉燥用冷水泡约5分钟至变软后，取出将水分挤干；

2、香菇先切片；

3、热锅，放入沙拉油烧热，以小火将香菇丁、八角，桂皮爆香，再加入素肉燥中火炒香；

4、加入素蚝油、五香粉略炒香，再加入酱油和少许水；

5、煮开后，转中小火煮10分钟，开大火收浓汁即可出锅。

吃货点评

制作时水不用太多，因为炖的时间短，而且菇类会出些水。如果你懒得自己做素肉燥，也可以在网上买到现成的。 这道菜拌饭、拌面、蘸馒头都可以。

素食

是我国汉传佛教的基本特色

也是我国佛教饮食文化的核心部分

更是戒杀放生思想的延伸领域

新的一年

期待大家一起吃素积福报

南无阿弥陀佛

南无阿弥陀佛

南无阿弥陀佛

素肉粥怎么做好吃2

老东北人，还是喜欢吃过去的老味道。几天不吃会想吃。所以秋季的时候，自家做一些腌菜储存起来了。备着想吃的时候方便一些。小时候冬季和春季几乎天天吃腌菜，没有物流，当地没有新鲜菜供应。家家户户都会腌菜。现在好了物流畅通，想吃什么有什么。只要有钱国外的水果蔬菜都可以吃得到。太幸福了啊。我这个人很怀旧的，时常的会想吃过去的老味道。经常会蒸菜，蒸窝窝头，煮大碴子粥等等。家人都说我是忆苦思甜呐。回归话题吧，豆腐怎么吃都好吃，煎豆腐，炖豆腐，炸豆腐，拌豆腐等等。豆腐含有多种维生素和高蛋白质，早就有素肉之称可以和肉媲美，也叫植物肉。女性更年期多吃豆制品有益缓解症状，预防乳腺癌，有效的预防骨质疏松。大豆可以养颜美白呐。不喜欢喝牛奶多吃豆制品。老少皆宜的豆制品。儿童适当的吃豆腐也可以有助于大脑的发育生长。

大豆满身都是宝。但是也有一些禁忌的， 嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者忌食。胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及肾病的少食用。我们已经了解了吃豆制品的好处以及禁忌了，合理的调剂饮食。吃出健康的身体最重要。

菜谱：豆腐炖雪里蕻

食材：水豆腐500克 腌菜半碗 植物油适量 大蒜二瓣

步骤：

1，准备好豆腐

2，准备好腌菜用水泡10分钟，捏出干备用

3，热油大蒜切片爆锅，注意油不要太热了，大蒜会糊的，豆腐放进锅里

4，用锅铲把豆腐捣碎，土话叫鸡刨豆腐了，这样做更入味。

5，翻炒豆腐，炒出水分豆腐有已经变色了，加腌菜。

6，加适量的清水，翻炒出锅就即可。

贴士：

喜欢吃干爽的菜，可以继续炒干。做配菜下面吃，早餐都是不错的小菜。

如果你喜欢这道菜，请分享点赞，留言。感谢亲们的支持，我会继续更新菜谱。

素肉粥怎么做好吃3

比格犬吃青菜吗，在喂养狗狗之前，我们先要了解我们所喂养的狗狗它的饮食情况，才能更加合理的喂养它们。一般的狗狗是杂食性的动物，所以素肉都是可以吃的，那么我们就需要注意它们饮食中的营养均衡，以满足它们身体的需要。那我们来看关于比格犬的食物有哪些。

比格犬吃青菜吗?

1、 比格犬是杂食性的动物，但对于肉类还是有强烈的偏好。有些狗狗，因为有动物性蛋白质过敏，或是饲主个人信仰、环保等因素，必需选择吃素。

2、 这些狗儿吃素适合吗?狗狗吃素对身体会有不好影响吗?其实狗狗属于杂食性动物，荤素都可以食用。只要身体健康、无体弱或特殊状况，狗狗吃素甚至对健康有帮助。

比格犬吃素的情况及建议

1、对动物性蛋白质过敏：有些狗狗常有皮肤过敏、软便等状况，若是换过饲料仍长期无法改善，可做过敏原测试，若是因为对动物性蛋白质过敏，改吃素食饲料可帮助改善。

2、体臭及便臭：动物性蛋白质代谢的气味较重，改吃素食饲料可有所改善。若是家中比格犬臭臭，饲主可尝试素食饲料，让比格犬吃素食看能不能改善。

3、需用专用饲料：若要比格犬吃素，可自行为狗狗调理，但仍要注意长期的营养均衡。最好在自行料理外，同时为比格犬淮备配方饲料。配方饲料中添加的胺基酸及营养素，能帮助狗狗正常代谢、保持健康。若只喂青菜水果，比格犬可能会缺乏铁及蛋白质，对身体健康不好。

4、需随时注意：改吃素食饲料初期，最好能随时观察比格犬身体状况。若有精神不佳、无力、毛色变黯淡粗糙，则须询问医师诊断，或是补充营养品。转换饲料最好能循序转换，先部份素食、各半、多素，最后再全素。

5、怀孕及幼犬不适合吃素：怀孕、授乳犬，以及成长期幼犬，因应大量的营养需求最好能避免食用素食。这段时间，最好能咨询专业兽医师，为狗狗添加一般饲料及营养补充品。

6、部份狗狗不适合吃素：有些狗狗身体机能、个性习惯无法接受素食，若调适不佳，最好能改为喂食荤食。勿因其它因素影响狗狗的健康

幼犬期比格犬该喂食些什么

1、现在喂食幼犬期的比格犬的话，现在尤其是那些正规的狗粮都是能满足狗狗的健康的需要的，狗粮省事同事也能满足自家幼犬期的比格犬的需要，幼犬期的狗狗就能有吃的，也能满足狗狗的需求!

2、断奶后的幼犬，由于生活条件的突然改变，往往显得不安，容易生病，这时要选择营养好、味道好、易消化的食物。

3、3个月内的幼犬每天至少喂3-4次。可采用少添勤喂的方法。少添勤喂可使幼犬总有不饱之感。不至于厌倦、挑食。

4、4-6月龄的幼犬，食量增大，体重增加很快，每日所需饲料量也随之增多，每天至少喂3次。

5、6月龄后的犬，每天喂2次即可。 新购幼犬的食谱，应先按原犬主的食谱喂，逐渐转换。

6、2个月以内的幼犬肠胃功能不太强健，应将狗粮泡软，饲喂。没有条件的也应喂以稀饭、豆浆并加入适量切碎的鱼、肉类以及切碎煮熟的青菜。切忌喂食牛奶，如果必须补充哺乳，也应尽量选用专用的狗奶粉或高钙的脱脂奶粉。

7、2个月以后的幼犬即可使用专用的幼犬犬粮了。为了降低花销而又不影响幼犬的营养，可将猪、牛、鸡肺脏之类的脏器煮熟切碎后，与青菜、玉米面等熟食混匀后喂犬，这样既经济，犬又爱吃。最好在每次日常运动后让犬喝些葡萄糖水(1-2汤匙葡萄糖粉，加入适量的清洁水)。幼犬的饲料中应补充钙和维生素，如钙片和金施尔康之类的，这对牙齿和骨骼的生长都是必需的。尤其是骨架较大的纯种犬，如拳师犬、大丹犬等，幼犬时期更需要钙质。

8、至1岁后，由于狗狗已进入成熟期，牙齿和骨筋的生长已趋稳定，钙的需要量相对减少，但每日应有适量的室外运动，经过紫外线的照射，以便于钙质的吸收。幼犬活力充沛，蹦蹦跳跳，所耗的体力比人类的bb相差甚远。所以幼犬所需营养以蛋白质最重要。蛋白质能令幼犬的肌肉及纤维发达。但这些蛋白质一定要容易吸收，并非吃得多就可以。身为聪明的主人必须要去认识高质素的狗粮，因为幼犬在成长时期进食及吸收到的营养会影响它日后的健康状况。

9、幼犬的胃幼小，如喂饲低质素的食物，小狗很快便会饱而应有的营养仍未能吸收到。反之喂饲高质素的食物，小狗便可吸收到应有的蛋白质而不会过于因食量大而过重过肥。

均衡的营养是十分重要，除了蛋白质外，钙质和淀粉质有助幼犬的健康发育。

10、有许多主人以为不停给小狗喂食，会使小狗壮健些，其实这是非常错的观念。过量会使幼犬骨架发达太快而导致骨架结构畸型。而且质素低的食物只会令幼犬肥而肌肉松。过肥的幼犬到成犬期容易患心脏、肾脏病症。

高质及均衡的营养不但能使幼犬肌肉结实，还会使披毛美丽润滑有光泽，肠胃好亦会减少幼犬口臭及体臭。